Trouver une pizza napolitaine vraiment authentique loin de Naples n'a rien d'évident. À Sharm El-Sheikh, il existe pourtant une adresse où la tradition de l'art blanc napolitain rencontre de vrais ingrédients italiens et une cuisson dans les règles : Na Pizza · Pizza Contemporanea, sur Tariq As-Salam, en face de Delta Sharm.
Ce qui fait une pizza napolitaine (et comment la reconnaître à Sharm)
La vraie pizza napolitaine ne se résume pas à sa garniture : c'est une histoire de pâte, de temps et de feu. Chez Na Pizza, la pâte mature plus de 24 heures ; elle devient ainsi légère, aérienne et facile à digérer, avec cette corniche gonflée et ses inimitables taches de léopard. Le secret, c'est le four à dôme au revêtement miroir, qui retient une chaleur intense et régulière : chaque pizza cuit en 60 secondes environ, scellant la saveur. C'est la différence que l'on sent dès la première bouchée.
De vrais ingrédients italiens, sans compromis
Une pizza vaut ce que l'on pose dessus. C'est pourquoi Na Pizza sélectionne avec soin des produits italiens authentiques : fior di latte di Agerola, tomates San Marzano et mozzarella de bufflonne, ainsi que des ingrédients choisis en Italie. Chaque pizza part de bases sincères et d'un travail à la main. C'est cet équilibre entre tradition et qualité qui rend une pizza napolitaine à Sharm El-Sheikh fidèle à l'originale.
Le pizzaïolo et l'atmosphère
Derrière le comptoir, on trouve Giuseppe Bernardo, jeune pizzaïolo au bagage d'expérience étonnant, capable de transformer chaque pizza en petit chef-d'œuvre. Au-delà des pizzas, la carte s'ouvre aux panuozzi napolitains, aux pizzas frites Totò et Peppino, aux pâtes fraîches et aux desserts maison. Le cadre est chaleureux et contemporain, pensé pour un dîner à partager entre amis, au cœur de Sharm.
Où nous trouver et comment commander
Na Pizza se situe sur Tariq As-Salam, en face de Delta Sharm, et ouvre tous les jours de 18h00 à 02h00. Vous préférez rester chez vous ? La livraison est gratuite dans tout Sharm El-Sheikh, sans commission : vous ne payez que le prix de la carte. Passez pour une table ou commandez facilement via WhatsApp ou par téléphone au +20 10 3686 7717. La vraie pizza napolitaine à Sharm vous attend, part après part.
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Pizza napolitaine contemporaine à Sharm El-Sheikh, avec livraison gratuite dans toute la ville.
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